Konditori Santa Fé, Stockholm

santafe
Plus:
  • Vacker logga och skylt, se bild ovan.
  • Så gott som inventarie i funkisförorten Kärrtorp, öppnades 1952 (Detta baserar vi på en tavla i kondiset, som är målad 1952 och avbildar Santa Fés fasad)
  • Försäljning av kakor på lösvikt.
  • Träpanel.
  • Fantasifulla tårtor i skyltfönstret, till exempel disneytårta och monalisatårta.
  • Charmigt slarv i nyrenoveringen av konditoriet (väggarna hade gjorts om i någon sorts kaklad badrumsstil),  se bilder nedan.
fusket
fusket_zoomat
  • Torkade blommor i lerkrukor.
  • Kaffe och te-skåp, med den klassiska och behändiga liptonlådan.
  • För de med nedsatt gå-förmåga finns en bekväm filial intill Kärrtorps tunnelbanestation.
  • Vackra taklampor (se bild nedan).
lampor
  • Intresserad personal. Då vi såklart frågade om de hade potatisbakelser, fick vi först till svar: "nej, det har vi inte", men bara en minut senare frågade kassapersonalen försynt och nyfiket vad en potatisbakelse var för något. Vi på potatisbakelsebloggen förklarade pedagogisk vad en potatisbakelse innhöll och hur den skulle bakas. Räkna alltså med att den numera trängs under Santa Fés bakverksdisk.
Minus:
  • Radioskval (ingen förmildrande omständighet, till exempel radioskval från P-kanal).
  • De mest vanliga bakverken fanns inte på menyn: napoleonbakelse; grodbakelse; potatisbakelse; moccabakelse. Detta kan bero på att vi var där just innan stängning och på helgdag.
  • Fönstren där skådebröd och tårtor stod gav ett ytterst oangenämt första intryck. (se bild nedan, det som pekas på är en död geting).
getingen

Adress: Söderarmsvägen 1, Kärrtorp

Kommentarer
Postat av: sandra

vad är en potatisbakelse egentligen?

Postat av: Ingrid

Det är det läckra bakverk du ser i bakgrunden. Namnet kommer av att de ser ut som små potatisar, det finns alltså ingen potatis i.

Ingredienser ca 20 st.:
# 4 ägg
# 4 dl strösocker
# 3 tsk vaniljsocker
# 200 g smält margarin
# 2 1/2 dl mjölk
# 6 dl vetemjöl
# 3 tsk bakpulver
# Garnering:
# 200 g margarin
# 2 dl florsocker
# 2 tsk vaniljsocker
# 3 dl marsánkräm
# mandelmassa
# kakao

Så här gör du:
Vispa ägg, socker och vaniljsocker till en ljus smet. Häll i margarinet och mjölken. Blanda väl.
Häll sedan i mjöl och bakpulver. Rör ej för länge.
Häll smeten i en smord långpanna.
Grädda i 175 grader i cirka 15-20 minuter.
Garnering: Rör ihop margarinet och florsockret till en fin smet, utan klumpar. Blanda sedan ihop vaniljsockret och marsánkrämen. Blanda till sist ihop alltsammans. Bred smeten över kakan när den kallnat.
Strö grovriven mandelmassa över kakan och sikta kakao över.

Källa: Icakururen

2006-10-20 @ 08:58:11
Postat av: Sebbe

det bästa med santa fee måste väll ändå vara att det ligger i kärrtrp ca 5 min bort från sin egen bostad och att i filialen vid tunnelbanan så säljer de gårdagens bullar sjukt billigt så man blir alldeles stor och pluffsig.

2006-11-07 @ 00:30:35
Postat av: Klas

Santa Fé är emellanåt lite sunkigt, men är ändå BÄST. Alla fördelar uppväger. Och säger man till sänker de / stänger av den trista skvalradion. SOmmartid uteservering!

2006-12-25 @ 17:56:50
Postat av: bhwtezmo mfrescnwb

gyaclrdm bjsh rtdxy vgtmqz yrdlw kjtqihm kxuc

2007-05-15 @ 14:40:51
URL: http://www.xmay.wfxe.com
Postat av: Terese

Kan man praoa här... Undrar för jag ska göre det efter påsk nu pratar jag om 2008 som det är.Snälla svara kram terese

2008-01-17 @ 17:04:30
Postat av: Terese

Kan man praoa här... Undrar för jag ska göre det efter påsk nu pratar jag om 2008 som det är.Snälla svara kram terese

2008-01-17 @ 17:06:12
Postat av: Björn

Terese, denna sida gör recensioner av tantfik, vi ä r inte de tantfik som det står om. Jag råder dig att genast besöka kaféet och höra dig för om ev. praoplats!

2008-01-18 @ 22:59:33
Postat av: kerstin

santa fe måste vara det bäst fiket i stan!! ännu bättre när det ligget så pass nära en.
Ett annat kafé som är värt att besöka är lisas cafe på skånegatan 68 i stockholm, ett riktigt mysigt, och trångt cafe med endast hembakade verk. =D

2008-02-21 @ 21:09:03
Postat av: Emma

santa fe är bäst!!! framförallt eftersom att man kan få jättegott fika med bulle, kaffe och påtår för endast 25 spänn!! perfekt för oss fattiga studenter :D

2008-03-08 @ 23:08:42

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress:

URL:

Kommentar:

Trackback