Konditori Focus, Falun

focus_fasad

Plus:
  • Billiga priser. Exempel: bakelse 20 kr, varm dryck 16 kr, gårdagens bakverk till halva priset, bit 15 kr
  • Eget bageri på källarvåningen
  • Apotekarnes läsk (Coca-cola saluförs ej)
  • Spegelvägg
  • Reproduktionsaffisher av välkända konstnärer, som Monéts Näckrosdamm
  • Ljud: enbart fläktsurr
  • Tidningar att läsa består till 80% av Hemmets journal och Allers
  • Servis och brickor med loggan på:
focus_brickor
Minus:
  • Väldigt tätt med barnfamiljer
  • Potatisbakelsen ovan, var inte tillfredställande utan mastig och till utseendet svamp- snarare än potatisliknande
Adress: Myntgatan 10-14, Falun

Hammars konditori, Falun

Minus:
  • Skapad nostalgi: svartvita foton typ "Falun från förr", omaka utvalda vintage-koppar
  • Kandelabrar
  • Kaffedrinkar, espessomaskin
  • Handgjorda lyxiga chokladpraliner i smaker som "chili-hallon"
  • Trendiga bakverk som cheesecake och tiramisu
  • Konditoriet finns listat i Kondisboken*.
Plus:
  • Påste i Liptonlådan
  • Vid disken finns en uppmanande skylt i hälsans tecken:
slank_hammars
  • Levande blommor: endast S:t paulier! (lila)
  • Fula landskapsoljemålningar pryder väggarna, även till salu. Verket neden kallas Morgonrodnad:
konst_hammars
  • Kungafamiljentavlor
  • Fuskbrasa i den öppna spisen
  • Klientelet: byggarbetare i overaller, Göran Greider:
greider_hammars
*= Kondisboken, utgiven på Millhouse förlag, andra upplagan 2003, Maria och Johan Kindblom.  Kondisboken presenteras närmare 60 klassiska kaféer och konditorier. Allt från antikvitetsfyllda sekelskiftssalonger till stilrena 50-talsfik. Inget som faller oss i smaken, alltså.

Adress: Åsgatan 28, Falun

Konditori Princess, Falun

Plus:
  • Endast fuskväxter (bra för allergikerna). Vackra plastblomsterkreationer, såsom denna:
plastblomster_princess
  • Fin och lyxig kristallkrona över pianot (där blomsterbägaren ovan står)
  • Småstadsbilligt, prisexempel: grodbakelse och te, 30 kr.
  • Egna brickor:
bricka_princess
  • Alla klassiska smörgåsar: ägg-, köttbulle-, ost och paprikaringar-, räk-,  och leverpastejmackor. Bild nedan:
mackor_princess
  • På fredagar och lördagar kan man avnjuta detta utsökta erbjudande:
kaffebufee_princess
  • Enhetligt möblemang, med busskänsla:
möbler_princess

Minus:
  • Ickekonservativa inslag, såsom "årtidsenliga" halloweendukar.
  • Tårtgafflar saknas
  • Trots att vi kom dit i skymningsstund, var inte värmeljusen tända.
Adress: Trotzgatan 16, Falun