potatisbakelse

Plus:

• Mycket välgjorda och ögonsköna bakverk, särskilt moussebakelserna (se sagittalsnittsbild ovan).
  
• Lång tradition av bageriverksamhet.
• Egen logga på kopparna (se bild ovan).
• Skådebröd, när vi var där som snitsigt formade kräftor.
  
• Med känsla för ombyte i sortimentet: ovan skissade bakverk var ny för dagen.
  
• Bakverker serveras på guldplåt

Minus:

• Dyrt (se kvitto ovan)
• Slut på tårtgafflar (eligt personalens utsago på grund av kleptomaniska beteenden från besökarna)
• Stressigt, liten lokal, akustik som tillåter mycket oväsen.
  

http://www.tosse.se/

Plus:

• Bara hembakade kakor och bröd, t.ex. småkakor med russin och kokos, kanelbullar, mandelmassebullar (se bild nedan) och giffelbullar.

Första december 2008 fick vi denna inte helt oviktiga kommentar av Dieter gällande brister i ovan beskrivna recension:

"Som gammal habitué å Eleonoras Kafe vill jag åpeka en maleur / glömska i presentationen av nämnda vattenhål. Direkt, avstånd 4 m. från ingången, finns en berså som visserligen sett bättre dagar men där en Pommac + bulle kan avnjutas å sommaren. Innuti, å väggarne vid kassan, har en fattig konstnär betalt med tvenne väggmålningar av icke helt oäven kvalité. Låt mig avsluta denna drapa med att önska er en evig och framträdande position, å Horace högra sida uti Sv. Akakemien."

Alltså: missa nu inte, när det väl blir sådana årstider, denna möjlighet att tantfika omringad av lövverk.

Eleonoras Konditori HB
Tegeluddsv. 32
11540 STOCKHOLM

Blå porten är visserligen ett tillhåll för vilka tanter, men inte vilka tanter som helst: klientelet består til 80% av belevade och linneklädda kulturtanter. Detta har mycket att göra med att cafeet ligger vägg i vägg med liljevahls konsthall, men misströsta inte - under våra besök har vi också stött på vanliga, hederliga turister, präktiga konsthögskoleelever och till och med något så queer som en möhippa med femtioåriga kvinnor där alla utom bruden var utklägga till män i mustacher och skägg som de ideligen tappade. Värt ett besök alltså.



Andra plus:

• Ett bord som dignar av bakverk där man själva får ta den kaka man vill ha medan man står i kö. Ett ymnighetshorn av läckerheter, inte mindre än 48 st!
  
• Vid kakbuffén ligger även en liten bok med ingredienserna i alla deras kakor. Äntligen någon som tänker på allergikerna!
• Spännande ingidienser som credifrost* (finns i lingonbräck och croissant) och fondang.
• Te etiketterades "thé".
  
• Indiebakverk som lavendelskorpor och fyriskaka och gamla favoriter som citron-marängpaj.
• Uteservering på vacker atriumgård med trappa i antik stil, pilträd samt de finaste pelargoner potatisbakelsegänget nånsin sett.
  
• Blå porten har alkoholrättigheter och många kulturtanter är som bekant alkade och roliga att titta på medan de fyllnar till.

Minus:

• Blå porten har alkoholrättigheter och många kulturtanter är som bekant alkade och midre roliga/sorgliga att titta på medan de fyllnar till.
• Smakfulla designerbrickor.
  
• Alltid massor med folk! Räkna med minst en halvtimmes kö.
• Jobbig akustik inomhus och en hel del barn. Gå inte dit om det inte är väder för att sitta ute.
  

Blå porten
Djurgårdsvägen 64
115 21 STOCKHOLM

* credifrost = används för att motverka frysskador vid infrysning av bakverk.
www.blaporten.nu