Lundins Konditori, Västertorp, Stockholm

Detta fik är ett undantag: det är en pärla, skimrande som ett snäckskal i atlantens djupa vatten! Här har vi enbart plus att bjuda på!
image106
  • Roliga, fina inredningsdetaljer överallt att vila ögonen på: kovas med tygblommor; propagandaskyltar från livsmedelsverket ("Bröd är gott"); många olika lampor, t. ex. snäckan nedan.
image105
  • Trevlig och frikostig personal. Under recentionstillfället kommer tre små flickor in för att köpa helgens bröd, varpå kassabiträdet glatt utropar "jag lägger in tre stycken [kakor] gratis till er!".
  • Billigt, prisexempel: Kaffe 15kr (första påtåren gratis).
  • Inredningen har upphöjda nivåer med sittplatser.
  • Serveringsbord med kaffe, thé och oboy på påse.
  • Bra utbud, roliga saker utöver standardsortimentet.
  • Uppfriskande icke-känsla för trendströmmningar. Utanför hänger en till synes nyskriven skylt (en liknande skylt finns även inne, se bild) "Nyhet! Nu har vi Kaffe latte och Cappucino", men väl inne ser vi först ingen skrytig espressoapparat eller kaffekvarn, lite senare dock upptäcker vi en kaffemaskin i fikarumsstil som står och skäms i ett hörn bredvid papperskorgen. Se bild.
image107

Konditori Fågelsången, Uppsala

Ett tantfik på dekis. I en genuint fin interiör som andas svunna tider med härliga fikor har en trendig stämning smugit sig in. Vad kan det bero på? Alla studenter som koffeindopar sig mellan tentorna? Lattemammornas osökta fräschhet och märkesväskor? Finns svaret i kaféets strävan efter piffighet? Kanske är det så. Vi säger: Piffighet går före fall.
image101

Plus:
  • Endast Apotekarnes läsk.
  • Överskådligt prissystem på bakelserna och kakorna; I en disk kostar allt t ex 15kr och i en annan 20kr. Alltså, ett pris per disk.
  • Påtår tar man själv.
  • Fina kartbrickor och fågelskådarklocka.
image103
  • Enhetligt möblemang.
image104
  • Vackert läge, med utsikt över ankdamm och Flustret.
image102
Minus:
  • Drag av skapad nostalgi, exempelvis filmstjärnekort i svartvitt på väggarna.
  • Piffigheten: "dark chocolate"=små mörka chokladkakor att förvärva vid disken; kandispinnar*; lösthé; kaffedrinkar.
  • Mycket barnfamiljer.
Adress: Munkgatan 3.

*Ett slags pinne med brunt socker nertill i en klump, liknar en slickepinne.

Sergelbageriet, Stockholm

Nå, detta är nog det närmaste man kan kombinera "vi barn från bahnhof zoo" med en tantfika. Alltså inget för den labilt lagde, då utemiljön består av bettleri och knarkförsäljning samt några föga lugnande poliser. Dock finns ändå där i bakgrunden ett alltid gnolande dragspel som för tankarna till gamla tiders torgliv.
Det extremt centrala läget är spännande. Men, vilket tantfik tronar som det bästa i Stockholm centrum: Sergelbageriet eller
Kafferepet?

image99

Plus:
  • Egna servetter, bullpapper, socker, påsar.
  • Kösystem.
  • Skådebröd.
  • Den alltmer sällan skådade potatisbakelsen (tyvärr till dyrt pris: 29kr!) finns med bland bakverken.
  • Liptonlådan - en klassiker!
Minus:
  • Det kan inte nog understrykas: tavlor med saker som "since 1884" imponerar knappast. Återigen ett fall av "skapad nostalgi" alltså.
  • Höga barstolar.
Adress: Sergelarkaden 16, Sergels Torg