potatisbakelse

Tantcafeer är alltid bättre än vanliga innerstadsfik. Man slipper flottiga jättemuffins och kan istället välja mellan ett stort urval goda bakverk. Dessutom får man påtår på kaffet och slipper se chick ut. Om ni fortfarande är osäkra på vad ni ska leta efter kommer här några exempel på saker som bör, respektive inte bör förekomma på ett bra tantcafé:

 

Plus:

• Bryggkaffe som står framme i genomskinlig kanna eller pumptermos.
• Påste. Varmvatten i genomskinlig kanna eller pumptermos.
• Ögonblink.
• Tråkiga pålägg, t.ex. smör, köttbullar och rödbetsallad, leverpastej, korv, paprikaringar, ost, brieost, salladsblad.
• Socker i bitform, förpackat två och två eller i sockerskål.
• Alla de vanliga bakverken: napoleonbakelse; potatisbakelse; mockabakelse; toscakaka; prinsessbakelse; grodbakelse; bananbakelse; biskvier; egna dammsugare; delikatoboll; vaniljhjärna; mazarin; snoddas; kanelbulle; vaniljbulle; wienerbröd; butterkaka; gifflar; knäckflarn med smörkräm; småkakor; frukttårta; kaffelängd; rulltårta osv.
• Egna specialiteter, typ en egen bakelse eller samt egen logotyp som de trycker i choklad och på kakor.
• Konservativa namn, typ iskaffe istället för frappuchino.
• Läsk i glasflaskor, gärna apotekarnes och champis.
• Old school-nötter: Hasselnöt, pistage.
• Enhetligt möblemang.
• Träpanel.
  
• Vita kaffekoppar med fat.
• Tårtgafflar.
• Plastbricka.
• Nummerlappar.
• Cafeteriastämning.
• Cafébiträde som vet vad alla kakor innehåller (hjälpsamt för allergikerna).
  
• Blommor, gärna i plastmaterial, om levande endast s:t paulier.
• Kallt ljus ovanifrån.
• Plasttabletter (gärna med gäss eller blårandiga med citroner).
• Tystnad (undantag: burrande från kylen, klingandet av sked i kaffekopp).
• Tantsemla (=litet lock, lite grädde, mycket bulle).
• Svartvita inramade ikeaplanscher typ byggarbetarna på en balk i luften, eller söt katt.
  
• Beläget i samma lokaler som Folkets hus/kyrka/församlingshem
  

Minus:

• Kaffemaskin, presskanna eller möjlighet att få cappuccino eller espresso (undantag: om de kommer i pulverform).
• Kaffekvarn! (tänk på huvudvärken).
• Löste, grönt te, rött te, chaite.
• Fiffigt bröd, t.ex. chiabattas; panini; bagel; toast.
• Fiffiga pålägg typ fetaost; hommos; pesto; haloumi; chevre.
• Importerade grönsaker och frukt som avokado; ruccola; mango.
• Nötkulturen: pinjenötter, cashewnötter, valnötter (tänk på nötallergikerna!)
• Fiffiga drycker, t.ex. lassi; smoothie; färskpressade juicer.
• Mysig stämning.
• Muggar, te- och kaffeglas.
• Take away- meny, pappersmuggar.
• Sojamjölk.
• Stora muffins; cookies; cheescake; kladdkaka.
• Sallader.
• Dagens soppa.
• Bordsservering.
• Spel.
• Meny på griffeltavla.
• Sittplatser i fönstren, t.ex. på kuddar.
• Medveten retrostil; återskapad gammaldags interiör. Exempel: femtiotalsnostalgi.
  
• Nöjesguiden; Vice; Rodeo.
• Coffietablebooks; skrytböcker.
• ”Sköna” typer i kassan.
• Mysbelysning, levande ljus.
• Alla former av musik, eller radioskval.