Café Pallas, Sundsvall
Café Pallas, som är både café och konditori, ligger på Strandgatan 16 i Sundsvall. Inredningen är enhetlig och delvis genuint 50-tal, även om en kan upptäcka vissa tendenser att framhäva 50-talskänslan med mer moderna medel. En trevlig detalj är tavlorna med hembygdsmotiv som finns i lokalen. Det finns ett rikt utbud av allehanda småkakor och bakelser. Påste i Liptonlåda, pumptermos med varmvatten och bryggkaffe i klassiska genomskinliga gevaliakaffekannor. Enkla vita kaffekoppar med fat är det inte ofta man stöter på någon annanstans i Sundsvalls caféliv, men här finns de. Likaså finns både dryckerna Champis och Guldus representerade i kylskåpet. Vårt besök skedde i anslutning till fettisdagen och några av de egna specialiteterna var Saffranssemlor och Wienersemlor. Pallas är väl värt ett besök om man råkar ha vägarna förbi, och visst tycker vi att det passar in i ligan av tantcaféer.
Plus:
- Bryggkaffe som står framme i genomskinlig kanna
- Påste i Liptonlåda
- Socker i bitform, med sockertång
- Läsk i glasflaskor bland annat Champis
- Enhetligt möblemang
- Vita kaffekoppar med fat
- Tårtgafflar
- En mycket hjälpsam personal som visste vad alla bakverk innehöll
- Tystnad
- Arbetar-, tant- och stammisklientel
- Köttbullemackor
Minus:
- Meny på griffeltavla
- Några tidningar, dock även Husmodern vilket vi såg mer som ett plus än ett minus
- Mysbelysning i form av vägglampor
- Paj
Wow!
Att ha Husmodern liggandes framme är så tantigt att det nästan borde få en egen punkt på pluslistan... det är i samma liga som branchtidningar typ "Konditorn".
Tack för recentionen!
Jag håller med! Lägg genast upp på "kriterier för tantcaféer"!
ett minus, tycker jag, är att det luktar så illa där inne! pga. tidigare inomhusrökning, nu luktar det gammal sur, inpyrd rök, eeewww. föredrar frässsh, nyrökt cigg-doft, mmm.
"Påste i Liptonlåda"
det är förfan inte plus med påste! och framförallt inte LIPTON! men deklart, tantigt är det.
p: Varför skulle "Påste i Liptonlåda" vara ett minus? Tänk hela löste-kulturen med mango/söder/drömblanding och vad det nu kan heta, känns inte det väldigt "avslappnat/'skönt'" och således egentligen inte alls tantigt? Må vara att Lipton är ett elakt företag, poängen är väl dock att sådan typ av medvetenhet egentligen bara är gällande för 50-talister och framåt?
Just så!
Lipton är i all sin ocreddighet det tantigaste man kan ha på ett café. Dessutom är trälådan snygg.
Konditori Pallas är bara värda +betyg i mängder. Ett konditori med anor och ett välförtjänt gott rykte.
/Hella