potatisbakelse

Tössebageriet, Stockholm

Plus:

• Mycket välgjorda och ögonsköna bakverk, särskilt moussebakelserna (se sagittalsnittsbild ovan).
  
• Lång tradition av bageriverksamhet.
• Egen logga på kopparna (se bild ovan).
• Skådebröd, när vi var där som snitsigt formade kräftor.
  
• Med känsla för ombyte i sortimentet: ovan skissade bakverk var ny för dagen.
  
• Bakverker serveras på guldplåt

Minus:

• Dyrt (se kvitto ovan)
• Slut på tårtgafflar (eligt personalens utsago på grund av kleptomaniska beteenden från besökarna)
• Stressigt, liten lokal, akustik som tillåter mycket oväsen.
  

http://www.tosse.se/

Tösse är ett brackkonditori. Om man inte har Lidingöaccent får man sämre service. Det är sant!!

Ior: Hmmm, det där är något vi får gräva djupare i. Gången då vi var på besök märkte vi inte av någon dålig service, däremot var det trångt och bullrigt.