Café Mozart Konditorei, Freiburg
Tyskland betyder för många en frodig konditori- och bagerikultur, men hur står det till i verkligheten: är tantfiket, liksom i Sverige, på dekis, eller fikar tysklands tantbefolkning lika ofta idag som vore det 1930-tal? Upp till bevis alltså.
Plus:
- Fint läge mellan en optiker och en radioaffär, i ett vackert speglande betonghus, och bara ett stenkast från det stora "Siegesdenkmal" (=ett maffigt minnesmärke över någon tysk krigsseger i något 1800-talskrig). Se bild ovan.
- Bordsservering.
- Under disken fanns mestadels tårtor och bara ett par bakverk. Tvärtom från hur menyn oftast ser ut på Svenska kondis alltså. Dessa två valde dagens potatisbakelseredaktion att smaka på:
- Dagstidningar, Klädkrokar och ljuskronor:
- Och visst fanns det en hel del tanter som passade på att dricka eftermiddags-thé:
Minus:
- Några tavlor med dragning åt skapad nostalgi, dock inte bilder över staden Freiburg utan över helt andra tyska städer (!).
även rökning inomhus ser jag! plus eller minus?
Heja! Hädanefter går inga tantcafeer i någon stad i världens säker för vår kärleksfullt kritiska blick. Kommer oskicket med jättemozartkulor (som ett salgs bakverk alltså) från tyskland/österrike eller är det ett helsvenskt påfund? Anledningen att jag misstänker kontinenten är att jag oftare ser dem i skåne än uppåt landet.
Ingrid: Hmmm, jättemozartkulor? har jag då aldrig sett. det ska jag spana efter vid nästa besök.
Vad gäller första inlägget: ja, som bekant finns inga lagar mot inomhusrökning i Tyskland. Personligen stör mig inte caférökning, men ändå, som tantkaferecensent, skulle jag definitivt säga att det är ett störande moment; och tänk på allergikerna! (allergi står det om i två paranteser, såväl på pluslistan som på minuslistan, i "Kriterier för tantcaféer")
och den där vita bakelsen, tänker på metaforen att likna brud/bröllopsklänningar vid en gräddbakelse, måste ju vara en sådan bakelse man har i åtanke! bakelsen på bilden ser mer ut som en klännings-gräddbakelse än den ser ut som en gräddbakelse!
