Brösarps Café & Bageri
Brösarp är en pärla på österlen, inte lika pittroreskt som Ystad, inte lika smakfullt som Vitemölla, inte äppelkäckt som Kivik eller anrikt som Simrishamn. Brösarp känns mest som vilken liten svensk ort som helst som råkat hamna i ovanligt vacker natur. Det är alltså inte förvånande att vi hittade den (mycket) oslipade dimanten Brösarps Café & Bageri just här.
Plus:
- Less is more är ingenting som tillämpas på Brösarps Café & Bageri. Den rymliga lokalen är pyntad till tänderna med diverse krimskrams och fungerar dessutom som galleri för flera lokala förmågot, allt i bjär kontrast mot de klassiska perstorpsskivorna på borden och buketterna med ängsblommor som står utplacerade här och där. En särskild eloge för den broderade rökförbuds-skylten (se bild).
- Handikappanpassat i allt från rullstolsramper till sockerfria kakor för diabetiker.
- Lokala specialiteter såsom spättekaka.
- Goda bakverk, undertecknad kan särskilt rekommendera chokladbiskiverna (se bild).
- Uppfinningsrika bakverk, t.ex. jordgubbsfromagewienerbröd och brandgula dammsugare.
- Fina erbjudanden för den smånåle, t.ex. gårdagens bakelser för 15 kr istället för 18.
- En självserverig som heter duga med telåda, kaffekannor, mjölk och grädde i tetra osv. (se bild).
Minus:
- Läget. Brösarp är härligt men de flesta har inte vägarna förbi alltför ofta.
- Mängden krimskrams blev lite mycket till och med för Potatiskbakelses utsända. Tanter och tantcaféälskare uppskattar måttlighet.
- Hippa stenungsbakade bröd med soltorkad tomat och annat fiffigt i.
Albovägen 36
Brösarp